Serupa Tapi Tak Sama, Apa Perbedaan Kimbap dan Sushi Roll?

3. Rasa

Saat dicicipi, nasi pada sushi roll cenderung lebih terasa asam dan manis lantaran diberi tambahan cuka dan gula.

Sementara itu, nasi pada kimbab cenderung lebih gurih karena ditambah minyak wijen, garam, dan biji wijen.

Baca juga:

• Resep Kimbab Sederhana, Cocok buat Sarapan atau Bekal Piknik
• 2 Cara Membuat Kimbab Enak dan Pulen, Jangan Cuma Pakai Nasi

4. Saus cocolan

Dok. Unsplash/Louis Hansel Ilustrasi sushi dengan shoyu (kecap asin Jepang) sebagai saus cocolannya.

Menurut Yanto, orang Jepang biasanya menikmati sushi roll dengan shoyu sebagai saus cocolan, sedangkan kimbab umumnya langsung dimakan tanpa adanya tambahan saus.

"Mereka (orang Korea) tidak terlalu suka (makan kimbab) pakai saus, jadi langsung dimakan saja. Tetapi kalau di Indonesia, orang-orang di sini (Hungry Duke's)  biasanya minta pakai saus Spicy Mayo, kita sediakan," jelasnya.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)