KOMPAS.com — Kimbab dan sushi merupakan makanan dari dua negara yang berbeda, Korea dan Jepang. Keduanya sekilas tampak serupa yakni hidangan nasi yang sama-sama digulung.
Namun kedua sajian dari Asia Timur ini sebenarnya berbeda, berikut perbedaan kimbab dan sushi:
Baca juga: 7 Bumbu Utama Masakan Korea, Doenjang sampai Ganjang
Melansir dari Foodrepublic.com terdapat dua perbedaan besar pada nasi dan isinya.
Nasi sushi dibumbui dengan cuka sedangkan kimbab disebut pula gimbab, setelah digulung dengan rumput laut dipotong dan diolesi minyak wijen.
Nasi yang digunakan di kimbab juga tidak hanya satu jenis saja seperti sushi. Orang Korea kadang selain nasi putih memilih nasi merah atau nasi hitam.
Isinnya kimbab dan sushi berbeda dari segi matang atau tidaknya bahan makan.
Sushi dari Jepang kebanyakan menggunakan ikan mentah (tuna, salmon, kerang cincang), sehingga harus dikonsumsi segar.
Kimbab di Korea bahan isinya dari makanan yang dimasak atau diawetkan seperti tuna kalengan, kimchi, bulgogi panggang, ham, dan keju.
Selain itu kimbab juga berisi sayuran seperti wortel, acar lobak, dan bayam.
Baca juga: Tips Makan BBQ All You Can Eat ala Drama Korea Weightlifting Fairy Kim Bok Joo
Bersumber dari Sweetandtastytv.com kimbab adalah makanan yang umumnya, menjadi bekal siswa dan pekerja kantor dari rumah. Ragam gimbab pun juga banyak seperti sushi.
Baca juga: 3 Tips Masak Kimchi Ramyun Jadi Enak, Mirip di Drama Korea
Melansir dari Food.ndtv.com berikut tiga jenis kimbab pada umumnya:
Sama seperti gimbab, sushi juga punya banyak jenis. Berikut lima jenis sushi paling terkenal dikutuip dari Delishably:
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.