Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - Diperbarui 02/09/2021, 21:25 WIB
Theresia Amadea ,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Weightlifting Fairy Kim Bok Joo, salah satu drama Korea Selatan yang rilis pada 2016. Mengkisahkan sosok Kim Bok Joo, seorang atlet angkat beban yang suka makan bersama teman satu timnya.

Dalam drama, Bok Joo dan teman-teman memberikan saran kepada juniornya cara makan di Korean BBQ all you can eat. Teknik RMFC, singkatan dari urutan makan di restoran all you can eat yaitu raw, marinated, fried rice, dan cold noodles.

Baca juga: 12 Restoran All You Can Eat Kisaran Harga Rp 99.000 di Jakarta

Bok Joo pun menekankan agar tidak makan cepat karena bisa membuat perut kenyang terlalu cepat, sehingga aturan RMFC bisa meminimalkan kesalahan tersebut.

Berikut tips makan Korean BBQ all you can eat ala Kim Bok Joo dari drama Weightlifting Fairy Kim Bok Joo.

1. Makan daging yang belum dibumbui dahulu

Ilustrasi kuliner Korea : BBQ daging sapi khas Korea (bulgogi).SHUTTERSTOCK/DAPPERLAND Ilustrasi kuliner Korea : BBQ daging sapi khas Korea (bulgogi).

Bakar daging tanpa bumbu untuk memulai makan Korean BBQ. Baik daging sapi, ayam, maupun jenis daging lainnya.

2. Setelah itu daging yang dibumbui

Selesai makan daging tanpa bumbu, lanjutkan merendam daging dengan bumbu. Kemudian bakar dan makan selagi panas.

3. Pesan nasi goreng Korea (bokkeumbab)

Ilustrasi kuliner Korea : nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap).SHUTTERSTOCK/JOHNATHAN21 Ilustrasi kuliner Korea : nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap).

Orang Korea Selatan memesan nasi goreng saat makan BBQ. Kata Bok Joo, ketika sudah merasa agak begah karena daging, bisa makan nasi goreng andalan dulu dari tempat makan tersebut.

Bokkeumbab adalah nasi goreng kimchi yang cara membuatnya sangat praktis yaitu nasi putih ditumis dengan minyak wijen dan potongan kimchi.

Biasanya restoran BBQ di Korea memang memperbolehkan pengunjungnya untuk menumis bokkeumbab di wajan BBQnya. 

Baca juga: 25 Kuliner Korea yang Sering Muncul pada Drama, Pernah Coba yang Mana?

4. Selesaikan makan dengan mie dingin (naengmyeon)

Terakhir tutup rentetan makan all you can eat dengan semangkuk mi dingin khas Korea yang biasanya dimakan pada waktu musim panas.

Mi dingin hadir dengan ragam cara penyajian dari berkuah hingga rasa pedas.

Dengan aturan RMFC, menurut Kim Bok Joo, para penikmat all you can eat sudah sukses dan secara efisien memaksimalkan makan Korean BBQ all you can eat.

Naengmyeon terdiri dari mi gandum berwarna abu-abu, telur rebus, daun bawang, dan kuah kaldu sapi bening yang bersuhu dingin.

Ada pula versi naengmyeon pedas dengan saus kental bernama bibim naengmyeon. 

Baca juga: 4 Makanan Korea yang Viral, Salah Satunya Croiffle

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com