Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

8 Jenis Chinese Food Populer, Bukan Cuma Kanton dan Sichuan

Kompas.com - 28/01/2024, 11:31 WIB
Krisda Tiofani,
Anggara Wikan Prasetya

Tim Redaksi

7. Masakan Anhui

Jenis metode masak yang sering digunakan dalam masakan anhui adalah rebus dan goreng dengan minyak banyak.

Dibandingkan dengan masakan fujian, masakan anhui disebut lebih liar karena letaknya di pedalaman dan pegunungan. Rasa makannya lebih ringan dan sedikit manis karena ditambah gula.

8. Masakan Shandong

Asin dan renyah berpadu dalam masakan khas Shandong. Banyak bahan makanannya berupa seafood, diambil langsung dari laut di dekatnya.

Pangsit atau dalam Bahasa Mandarin disebut ziao shi.Kompas.com/Silvita Agmasari Pangsit atau dalam Bahasa Mandarin disebut ziao shi.

Tidak banyak bumbu yang ditambahkan dalam masakan shandong, demi mempertahankan rasa asli seafood segar tersebut.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com