Resep Nasi Goreng Tuna, Beri Daun Jeruk untuk Tambah Aroma

KOMPAS.com - Ikan tuna dapat dikreasikan menjadi campuran nasi goreng untuk menu makan malam.

Nasi goreng ikan tuna dibuat dengan bahan daging tuna asap, cabai rawit merah, daun jeruk, bawang bombai, bawang putih, merica, kecap asin dan garam.

Nasi goreng ikan tuna semakin nikmat disajikan bersama telur dadar, acar mentimun, dan kerupuk.

Simak resep nasi goreng ikan tuna diberi daun jeruk, dikutip dari buku "Gemar Makan Ikan - 25 Resep Masakan Olahan Ikan Tuna dan Salmon" (2011) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ikan Tongkol Asap Suwir, Bikin Tanpa Kecap Manis

Resep nasi goreng ikan tuna

Bahan:

• 500 gram nasi putih dingin
• 200 gram daging ikan tuna asap, suwir kecil
• 2 sdm irisan cabai rawit merah
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris halus
• 3 sdm minyak goreng
• 2 sdm irisan kucai

Bumbu:

• 2 sdm irisan kecil bawang bombai
• 1 sdm irisan kecil bawang putih
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap:

• Dadar telur
• Acar mentimun
• Kerupuk 

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Ikan Asin, Bikin Sarapan Pakai Sisa Nasi Semalam
• Resep Nasi Goreng Ikan Asin Jambal Roti, Pakai Nasi Pera Makin Enak

Cara membuat nasi goreng tuna: 

1. Panaskan minyak di wajan antilengket, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan irisan daun jeruk, garam, merica, dan cabai rawit, tumis sebentar hingga harum.

Masukkan tuna asap, kecap asin, dan nasi, aduk rata dan masak hingga matang serta bumbu tercampur rata.

3. Tambahkan irisan kucai, aduk rata. Angkat.

4. Hidangkan panas dengan dilengkapi dadar telur, acar mentimun, dan kerupuk.

Buku "Gemar Makan Ikan - 25 Resep Masakan Olahan Ikan Tuna dan Salmon" (2011) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)