KOMPAS.com - Agar-agar termasuk pencuci mulut sederhana yang mudah dibuat dan terasa enak saat disajikan dingin.
Kali ini, kamu bisa memadukan agar-agar mutiara dengan saus santan sebagai pelengkap, menambahkan rasa gurih kelapa ke dalamnya.
Simak resep agar-agar mutiara untuk 15 buah dari buku "Puding Tempo Doeloe Dan Masa Kini" (2020) oleh Tim Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
1. Siapkan cetakan agar-agar mini dari mika yang sudah dibasahi air.
2. Didihkan agar-agar bersama susu dan gula sambil diaduk. Masukkan biji mutiara, aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan. Biarkan memadat dan simpan di kulkas.
3. Buat saus santan dengan mendidihkan santan, gula, garam, dan daun pandan. Masukkan masukkan larutan maizena, aduk-aduk, dinginkan. Nikmati agar-agar mutiara dengan sausnya.
Baca juga:
Buku "Puding Tempo Doeloe Dan Masa Kini" (2020) oleh Tim Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram