Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 01/04/2023, 08:04 WIB

KOMPAS.com - Jika mempunyai persediaan kurma di rumah, kamu bisa membuat brownies kurma untuk takjil buka puasa yang dibagikan.

Brownies kurma dibuat dari bahan sederhana seperti, telur, kurma yang empuk, gula paisr, tepung terigu, margarin, santan, minyak goreng, dan kayu manis bubuk.

Brownie kurma ini dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit masak.

Simak cara membuat brownies kurma untuk takjil dibagikan, dikutip dari buku "25 Resep Kreatif Olahan Kurma" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Brownies Kurma Panggang, Hidangan Takjil Kekinian

Resep brownies kurma

Bahan:

  • 300 gram kurma yang empuk, buang biji dan cincang halus 
  • 4 butir telur ayam, pisah putih dan kuningnya
  • 100 ml santan
  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 75 ml minyak goreng
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm kayu manis bubuk, bila suka
  • Cetakan/pyrex yang diolesi margarin

Cara membuat brownies kurma:

1. Kocok gula pasir dan kuning telur hingga mengembang, masukkan kurma, terigu, dan santan secara berseling sambil diaduk rata.

2. Beri kayu manis bubuk dan garam halus, terakhir beri minyak goreng, aduk rata kembali.

3. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan ke dalam adonan kurma, aduk rata kembali perlahan sampai tercampur rata.

4. Tuang adonan ke cetakan atau pyrex yang sudah diolesi margarin, panggang di oven dalam temperatur 180 derajat celcius selama 30  menit hingga matang, angkat.

5. Sajikan hangat sebagai teman minum kopi.

Buku "25 Resep Kreatif Olahan Kurma" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+