Resep Sambal Ijo Padang, Enak dan Tampak Selalu Segar

KOMPAS.com - Ada banyak kreasi sambal khas Nusantara yang bisa kamu coba buat di rumah. Salah satunya, resep sambal ijo padang yang khas. 

Cara membuat sambal ijo yang satu ini hanya perlu enam bahan saja. Kamu bisa coba mengikuti resep sambal nusantara ini agar hasilnya terlihat selalu segar.

Dilansir dari buku "Diet Ketogenik: Panduan & Resep Sehat" (2018) oleh Rini Handayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ikuti resep sambal ijo untuk aneka lauk.

Baca juga:

• Resep Baby Cumi Sambal Ijo, Jadikan Stok Lauk Tahan Lama
• Resep Sambal Ijo Spesial dan Tidak Langu, Bisa untuk Ayam Geprek
• Resep Sambal Ijo Padang, Sajikan dengan Daun Singkong atau Rendang

Resep sambal ijo padang

Bahan

• 1 ons cabai hijau
• 10 butir bawang merah
• 5 buah tomat hijau, cincang kasar
• Jeruk nipis secukupnya
• Minyak kelapa untuk menumis
• 3-4 sdm vco atau coconut oil

Cara membuat sambal ijo padang

1. Ambil setengah bagian cabai hijau dan setengah bagian bawang merah, haluskan. Sisa dari cabai hijau dan bawang merah, cincang kasar.
2. Masukkan cabai dan bawang merah ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak kelapa. Tumis sampai matang agar tidak langu.
3. Angkat sambal dan masukkan ke dalam stoples kedap udara, tambahkan dengan minyak kelapa dan tutup.

Buku "Diet Ketogenik: Panduan & Resep Sehat" (2018) oleh Rini Handayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)