Resep Cheese Puff Cinnamon, Kue Kering untuk Lebaran

KOMPAS.com - Bosan dengan kue kering yang itu-itu saja? Kamu bisa coba resep cheese puff cinnamon yang renyah untuk mengisi stoples camilan di rumah. 

Kamu bisa mengikuti takaran bahan membuat kue kering renyah dengan lima bahan saja.

Terdapat penggunaan gula palem dan kayu manis untuk taburannya. Simak resep cheese puff cinnamon dari buku "83 Resep Kue Kering Antigagal untuk Bisnis" (2020) oleh Redaksi Sedap Saji terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Kue Kering Pakai Margarin, Bisa Coba Cheese Puff
• Resep Cookies Kacang Cokelat Bumbu Spekuk, Kue Kering Lebaran Praktis
• Resep Nastar ala Devina Hermawan, Kue Kering Lebaran Premium

Resep cheese puff cinnamon

Bahan

• 1 lembar puff pastry
• 1 butir telur, kocok lepas, untuk olesan
• 25 gram keju edam, parut

Bahan taburan

• 10 gram gula palem
• 1/4 sdt kayu manis

Cara membuat cheese puff cinnamon

1. Giling tipis puff hingga setebal 0,3 cm. Oleskan telur, taburi dengan keju dan bahan taburan lainnya. Potong sekitar 4x0,5 cm. Simpan di dalam lemari es selama 30 menit.
2. Letakkan potongan puff pastry ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Panggang dengan api bawah pada suhu sekitar 180 derajat celsius selama 10 menit.
3. Turunkan suhu oven menjadi sekitar 140 derajat celsius. Panggang kembali puff selama 30 menit hingga matang.

Buku "83 Resep Kue Kering Antigagal untuk Bisnis" (2020) oleh Redaksi Sedap Saji terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)