Popeyes Restoran Fried Chicken Kembali ke Indonesia, Gerai Pertama di Jakpus

KOMPAS.com - Popeyes, restoran ayam goreng tepung (fried chicken) asal Amerika Serikat kembali hadir di Indonesia pada Kamis (29/12/2022). 

Rencananya restoran Popeyes akan buka di Menara Cakrawala (Gedung Djakarta Theatre).

Restoran Popeyes sebelumnya pernah buka di Indonesia, tetapi satu per satu gerainya tutup pada 2000-an awal. 

Kali ini, PT Sari Chicken, anak perusahaan PT Sari Burger, yang merupakan bagian dari kelompok usaha Restaurants Brand Asia (RBA) memboyong Popeyes kembali ke Indonesia. 

Kami ingin memanjakan konsumen Indonesia dengan rasa ayam goreng terbaik di kelasnya, rasa yang berani dan menawarkan berbagai menu yang dibuat dari ayam," kata Presiden Popeyes Indonesia, Sandeep Dey saat acara jumpa pers, di gerai Popeyes, Jakarta Pusat, Jumat (23/12/2022).  

Baca juga:

• Resep Fried Chicken Klasik, Ayam Goreng Renyah dari Amerika Serikat
• Resep Korean Fried Chicken Pakai Rice Cooker, Camilan buat Nonton Drakor

Ia juga mengatakan Indonesia adalah tempat yang tepat bagi Popeyes karena masyarakatnya gemar menyantap ayam goreng. 

Popeyes merupakan restoran dari New Orleans, Amerika Serikat, yang terkenal dengan ayam goreng tepung bumbu Lousiana Cajun yang khas, aromatik dan pedas. 

"Ayam goreng di Popeyes direndam selama 12 jam dengan campuran bumbu sehingga tekstur dagingnya sangat lembut dan remahannya juga tidak keras," kata koki Popeyes, Rahul. 

Ia juga menyampaikan, bumbu khas Lousiana dengan rasa yang medok cocok untuk selera masyarakat Indonesia. 

Kompas.com/Silvita Agmasari Chicken Sandwich di Popeyes Indonesia.

Selain itu, tim masak Popeyes di Indonesia juga merancang makanan untuk variasi menu, yang terisnpirasi dari masakan khas Asia yang sedang digemari seperti baluran bumbu bulgogi dan nori (rumput laut) bubuk.