Resep Nasi Goreng Bakso Pedas untuk Makan Malam

KOMPAS.com - Nasi goreng bisa menjadi menu makan malam nikmat, dengan berbagai macam pilihan rasa dan isi.

Kamu bisa membuat nasi goreng bakso pedas untuk keluarga di rumah, cara membuatnya mudah dengan bahan yang tersedia.

Nasi goreng bakso pedas dibuat dengan bahan terdiri dari minyak wijen, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun bawang, bakso, dan ayam goreng suwir.

Simak resep nasi goreng bakso pedas berikut, dikutip dari buku "30 Menu Nasi Berbumbu Sedap" (2018) karya Tim Dapur Nulekker terbitan Bhuana Ilmu Populer.

Baca juga: Resep Bento Nasi Goreng Sosis, Kreasi Bekal Anak

Resep nasi goreng bakso pedas

Bahan:

• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt minyak wijen
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
• 6 buah cabai rawit merah, iris tipis (opsional)
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 100 gram ayam goreng, suwir-suwir
• 4 butir bakso, potong kecil-kecil
• 2 piring nasi putih
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1/2 sdt merica
• 1 1/2 kecap asin

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ayam Bakso untuk Sarapan Penambah Energi

Cara membuat nasi goreng bakso pedas:

1. Kocok telur dengan sedikit garam, sisihkan. Panaskan satu sendok makan minyak, masukkan telur kocok, aduk sampai matang dan berbutir-butir, angkat.

2. Panaskan satu sendok makan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum dan matang. 

Masukkan bakso dan daun bawang, aduk rata.

3. Masukkan nasi, saus tiram, saus tomat, saus sambal, bubuk merica, kecap asin, dan garam. Aduk sebentar, masukkan telur, aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Cicipi rasanya sudah pas atau belum.

4. Sajikan hangat.

Buku "30 Menu Nasi Berbumbu Sedap" (2018) karya Tim Dapur Nulekker terbitan Bhuana Ilmu Populer bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)