Resep Sagu Keju Cokelat, Kue Kering untuk Isi Stoples Camilan di Rumah

KOMPAS.com - Salah satu kreasi kue kering yang bisa kamu coba buat di rumah adalah kue sagu keju. 

Bahan dari kue yang satu ini cukup sederhana, seperti margarin, gula tepung, tepung sagu, dan keju parut. Cara membuatnya, kamu perlu menyiapkan cetakan kue berbentuk bunga agar hasilnya lebih cantik. 

Dilansir dari majalah Saji / ED 462 APR 2020 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 418 gram. 

Baca juga:

• Resep Sagu Keju, Teksturnya Renyah dan Lembut di Mulut
• Resep Kue Sagu Keju Klasik, Hasilnya Tidak Mudah Hancur
• Resep Sagu Keju untuk Lebaran, Lembut dan Lumer di Mulut

Resep kue sagu keju cokelat 

Bahan 

• 250 gram tepung sagu, sangrai 10 menit di atas api kecil, dinginkan, timbang sebanyak 225 gram 
• 175 gram margarin
• 65 gram gula tepung 
• 1 buah kuning telur
• 100 gram keju cheddar parut
• 15 gram cokelat bubuk 
• 45 gram susu bubuk 
• 1/4 sdt pasta cokelat 
• 100 gram cokelat masak putih, lelehkan 

Cara membuat kue sagu keju cokelat

1. Siapkan wadah bersih, kocok margarin dan gula tepung selama 3 menit. Masukkan telur dan kocok rata. Tambahkan dengan keju, aduk rata. Masukkan tepung sagu, cokelat bubuk, susu bubuk. Aduk sambil terus diayak. Masukkan pasta cokelat, aduk rata. 
2. Giling adonan hingga ketebalan sekitar 1/2 cm, cetak bentuk bunga. Letakkan adonan di atas loyang kue kering yang sudah diolesi margarin. 
3. Oven pakai api bawah dengan suhu 140 derajat celsius selama 25 menit hingga matang. Angkat dan hiasi dengan cokelat masak putih. 

Majalah Saji / ED 462 APR 2020 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)