Resep Sop Ceker Ayam Empuk, Makanan Berkuah Pulihkan Tenaga

KOMPAS.com - Memasuki musim hujan tidak jarang tubuh akan diserang berbagai virus, sehingga membuat tubuh menjadi kurang fit dan berujung demam dan flu.

Saat demam tubuh memerlukan asupan yaang hangat dan bergizi untuk memulihkan tenaga. Semangkuk sup ceker ayam patut untuk dicoba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan di sini seperti ceker ayam, wortel, kentang, bawang merah, bawang putih, dan bawang goreng.

Santap semangkuk sup ceker ayam selagi hangat dengan tambahan nasi putih. 

Cara membuat sup ceker ayam praktis bisa dilihat dalam buku "Sup Lezat & Bergizi" (2018) karya Ermina Krismarsanti terbitan PT Maraga Borneo Tarigas berikut.

Baca juga:

• Resep Sup Ayam dengan Pakcoy, Sederhana Hanya 3 Langkah
• Resep Sup Jamur Creamy ala Restoran, Makanan Hangat Saat Hujan
• Resep Sup Ceker Ayam Kacang Merah, Masakan yang Menghangatkan Tubuh

Resep sup ceker ayam

Bahan sup ceker ayam:

• 500 gram ceker ayam (bersihkan)
• 100 gram wortel (potong-potong)
• 100 gram kentang (potong-potong)
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• 1 sendok makan bawang goreng
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 liter air bersih 
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 4 butir bawang merah (haluskan)
• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Baca juga:

• Resep Sup Jagung Daun Kemangi, Makanan Berkuah Saat Musim Hujan
• Resep Sup Ayam Telur Puyuh, Makanan Berkuah untuk Musim Hujan
• Resep Sup Ayam Jahe, Sarapan Sehat Bisa buat Orang Sakit Flu

Cara membuat sup ceker ayam:

1. Rebus ceker ayam di dalam air mendidih yang sudah diberi garam hingga ceker empuk, lalu masukkan wortel dan kentang. Masak hinga sayuran dan ceker empuk, kemudian sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hinga harum lalu masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan ceker. Masak kembali sembari diaduk sesekali.

3. Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng, jangan lupa koreksi rasa masakan dengan tambahan penyedap. Sajikan selagi hangat.

Buku "Sup Lezat & Bergizi" (2018) karya Ermina Krismarsanti terbitan PT Maraga Borneo Tarigas bisa dibeli secara online di Gramedia.com. 

@my.foodplace Saatnya akhir pekan, quality time bareng keluarga besar. Siapa nih yang setiap Minggu punya jadwal kumpul bareng keluarga? Biar makin akrab, kita bikin hidangan simple untuk keluarga. Yuk cobain resep tempe mendoan yang simple tapi enak banget. Bisa jadi hidangan simple untuk keluarga ataupun jadi ide jualan yang laris manis, loh???? #fyp #tempemendoanviral #resepmasakanrumahan #mendoanviral ? Dino Song - Mr. Popolo