Kompas.com - 24/09/2022, 11:06 WIB

KOMPAS.com - Ingin menikmati camilan manis gurih sebagai teman minum kopi pada sore hari? sepiring kue kering isi kopi dan kacang mungkin bisa jadi salah satu pilihan.

Selain rasanya enak, kue kering ini juga cocok untuk orang yang mengonsumsi makanan gluten free, karena  kue ini dibuat menggunakan tepung sagu aren.

Cara membuat kue kering isi kopi dan kacang  termasuk mudah, kamu juga tidak butuh mikser untuk mengaduk semua adonan.

Apabila ingin mencoba membuatnya, resep kue kering kopi kacang bisa dilihat di buku "Kue Favorit Gluten Free: Cookies, Cake, & Snack" (2021) karya Lilly T. Erwin dan Yang Nadia Miranti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Baca juga:

Resep kue kering kopi kacang

Bahan kue kering kopi kacang:

  • 150 gram tepung sagu aren
  • 500 gram kacang tanah (cincang kasar)
  • 200 gram gula pasir
  • 3 sendok makan tepung susu
  • 1 butir telur
  • 5 sendok makan air kopi (dari 1 sendok makan kopi bubuk)
  • 30 gram cokelat bubuk
  • 1 sendok teh vanili
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • Mentega secukupnya (untuk olesan loyang)

Baca juga:

Cara membuat kue kering kopi kacang

1. Aduk satu persatu semua bahan di dalam wadah hingga tercampur rata dan bisa dibentuk. Lalu bentuk adonan sesuai selera.

2. Taruh adonan yang sudah dibentuk di atas loyang panggang, kemudian panggang kue di dalam oven mengggunakan temperatur sedang selama 30 menit. Sajikan sebagai teman minuman kopi atau teh.

Buku "Kue Favorit Gluten Free: Cookies, Cake, & Snack" (2021) karya Lilly T. Erwin dan Yang Nadia Miranti terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara online di Gramedia.com. 

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.