4 Cara Potong Kembang Kol yang Mudah dan Tidak Bikin Berantakan

KOMPAS.com - Punya kembang kol di rumah, bingung mau masak apa? Kamu bisa olah dengan aneka menu resep. Misalnya, resep sup, cah, atau nasi goreng. 

Sebelum mengikuti olahan resep kembang kol, ada baiknya kamu mengetahui cara mudah memotong kembang kol berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Coco Flower, Es Krim Vanila Campur Kembang Kol di Acara FHI 2022
• Resep Cah Brokoli Kembang Kol ala Chinese Food, Menu Praktis
• Resep Cah Kembang Kol Brokoli, Tambah Ayam dan Udang

1. Hilangkan daun yang ada sisinya

Dilansir dari laman Simply Recipes, kamu harus membuang daun yang ada di sekitar kembang kol. Taruk daun pangkalnya dan buang.

2. Potong vertikal di bagian tengah

Ditambahkan dari All Recipes, cara potong kembang kol yang mudah dan tidak berantakan adalah potong secara vertikal dari atas hingga ke bagian pangkal atau batang dari kembang kol.

Cara potong ini dirasa lebih cepat dan tidak membuat kembang kol menjadi berantakan atau banyak butiran kecil yang rontok.

SHUTTERSTOCK/NATALIA LISOVSKAYA Ilustrasi kembang kol dicacah menggunakan food processor.

3. Potong kembali menjadi empat bagian

Setelah kembang kol dipotong vertikal menjadi dua bagian, kemudian potong vertical kembali menjadi empat bagian.

4. Miringkan pisau dan potong tengahnya

Letakkan seperempat kembang kol di atas talenan kemudian miringkan pisau dan potong bagian tengahnya.

Ulangi hingga batang dan kembang kolnya terpisah sempurna. Cara ini dirasa mudah daripada harus memotong tiap batang kuntum.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)