KOMPAS.com - Risol mayones ramai diperbincangkan di media sosial pada beberapa hari belakangan ini, lantaran ada penjual Risol Margo di daerah Ciledug yang jadi buruan banyak orang.
Mirip dengan risol mayones isi keju dan ham sapi, kamu bisa membuat risoles keju daging asap.
Isi risol mayones ini mirip dengan risol yang sedang viral. Hanya saja, kamu bisa menyesuaikan bagian kulit risol sesuai selera.
Resep kulit risol ini menggunakan cornflakes. Bahan renyah ini bisa kamu lewatkan bila dirasa tidak perlu.
Selengkapnya, simak resep risol mayones atau risoles keju daging asap dari buku "25 Resep Kue Paling Laku Dijual - Variasi Risoles" (2013) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bahan kulit:
Bahan pelapis:
1. Buat isi dengan menyampur mayones, kental manis, merica, dan peterseli kering. Aduk rata.
2. Campur semua bahan kulit, blender sampai halus, buat dadar tipis di atas wajan antilengket sampai adonan habis.
3. Ambil selembar kulit risol, oles dengan campuran mayones, isi dengan lembaran daging asap, keju parut, telur rebus, dan wortel.
Lipat segitiga atau bentuk memeanjang, celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan ke cornflakes.
4. Goreng hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Baca juga:
Buku "25 Resep Kue Paling Laku Dijual - Variasi Risoles" (2013) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.
View this post on Instagram
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.