3 Cara Masak Mie Telur ala Restoran Chinese Food

KOMPAS.com - Olahan mi adalah masakan favorit di setiap rumah, selain mudah dan praktis untuk sajian sarapan, makan siang, maupun malam.

Salah satu jenis mi yang mudah diolah yaitu mi telur, kamu bisa memasak mi telur ala restoran chinese food. 

Simak tiga cara memasak mi telur, dikuti dari laman Recipes.timesofindia.com, berikut selengkapnya.

Baca juga:

• Resep Mi Koclok Khas Cirebon, Kuah Kentalnya Menghangatkan
• Resep Sup Ayam Mi Instan, Cocok buat yang Punya Waktu Masak Singkat
• Resep Mi Goreng Daging Sapi, Ide Olahan Daging Kurban Selain Gulai

Cara memasak mi telur:

1. Rebus mi telur

Membuat resep mi telur mulailah dengan merebus mi, kemudian tiriskan dari kelebihan air dan sisihkan.

Sementara itu panaskan wajan di atas api sedang, setelah minyak cukup panas, tambahkan jahe pasta, bawang putih, goreng selama beberapa waktu.

Jika ingin lebih nikmat beri potongan cabai hijau cincang halus, atau gunakan cabai yang direndam dalam cuka.

2. Aduk sayuran dan masak telur

Tambahkan bawang bombai, buncis, dan cabai hijau, tumis selama beberapa menit.

Lanjutkan, memasukan bahan lain seperti wortel, kubis, garam, merica, kecap asin, dan penyedap rasa. 

Tumis bahan-bahan tersebut, selama beberapa saat, setelah itu tambahkan mi telur rebus dan pecahkan telur ke dalam wajan.

Aduk rata dan masak hingga beberapa menit, jika kamu menyukai rasa berasap gunakan api besar, aduk sampai merata.

3. Hias dan sajikan

Tutup panci dengan penutup, biarkan mi telur masak selama dua hingga tiga menit. Pindah mi telur di piring saji dan hiasi dengan daun ketumbar. Sajikan dengan saus sambal.

Tips memasak mi telur:

• Saat memasak mi telur, kamu bisa menambahkan daun bawang cincang halus agar menambahkan rasa serta warna.
• Ketika merebus mi telur tambahakan satu sendok teh minyak dan garam, mencegah mi lengket.
• Jika kamu menyukai rasa berasap seperti ala bakaran, aduk mi telur dan besarkan api.

Baca juga:

• Resep Mi Ayam Jamur Lengkap dengan Kuah Kaldu, Cocok Jadi Ide Jualan
• Resep Mi Ayam Pangsit Rebus, Bisa untuk Ide Jualan
• Resep Mie Tek Tek ala Kaki Lima untuk Makan Malam

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)