10 Makanan Khas Musim Panas di Korea Selatan, Bukan Cuma Patbingsu

8. Dak kalguksu

Sajian musim panas di Korea Selatan selanjutnya adalah dak kalguksu, mi potong yang disajikan bersama kaldu dan aneka topping.

Selain kaldu dan topping berupa pangsit atau kimchi, dak kaguksu juga terbuat dari ayam suwir serta sayuran, seperti timun jepang dan daun bawang.

Baca juga: Resep Dak Kalguksu, Mi Potong dengan Kaldu Ayam ala Korea

9. Kimchimari guksu

Kimchimari guksu termasuk salah satu jenis mi dingin asal Korea Selatan yang biasa disajikan selama musim panas.

Peris namanya, sup berisi mi ini disajikan bersama kimchi serta kuah kaldu dingin tanpa es batu.

Baca juga: Resep Tangsuyuk Ayam Khas Korea yang Mirip Koloke

10. Dotorimuk

shutterstock/becky's Ilustrasi dotorimuk, sajian musim panas di Korea Selatan.

Terakhir, ada dotorimuk yang juga termasuk sajian musim panas di Korea Selatan.

Dotorimuk merupakan jeli yang terbuat dari sari biji pohon ek dan disajikan bersama beragam sayuran, seperti bawang bombai, timun jepang, kol, paprika, serta tambahan saus sambal dan taburan wijen.

Baca juga: 3 Beda Doenjang dan Miso, Pasta Kedelai Fermentasi dari Korea-Jepang

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)