Resep Semur Daging Sapi Spesial Enak, Tambah Lidah dan Kentang Empuk 

KOMPAS.com - Semur daging yang enak menambah rasa nikmat pada sajian ketupat. 

Umumnya, semur daging enak bisa diketahui dari medoknya rasa dan bumbu yang terserap sempurna ke daging. 

Kamu juga bisa menambahkan bahan lain selain daging untuk membuat semur daging sapi spesial enak. 

Simak resep semur daging dan lidah dari Sajian Sedap ini, untuk sajian Lebaran. 

Baca juga:

• Resep Ketupat Presto yang Padat dan Antibasi, Dimasak Selama 30 Menit
• Resep Opor Ayam Lebaran, Sajikan bersama Ketupat

Resep semur daging sapi spesial enak

Bahan: 

• 500 gram daging sengkel atau has dalam, potong-potong
• 200 gram lidah sapi, bersihkan, rebus, dan iris tipis
• 200 gram kentang baby 
• 8 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah tomat, potong-potong
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 3 butir cengkih
• 3 cm kayumanis
• 125 ml kecap manis
• 2 sendok makan garam
• 1.500 ml air
• 2 sendok makan margarin, untuk menumis
• 2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan 

Bumbu halus: 

• 6 butir kemiri, sangrai
• 6 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 sendok teh ketumbar
• 1/8 sendok teh jintan

Baca juga: Resep Sop Iga Rempah untuk Lebaran, Kuah Bening Segar Selingan Ketupat

Cara membuat semur daging sapi spesial enak: 

1. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum. 

2. Tambahkan daging dan irisan lidah. Masukkan tomat. Aduk sampai berubah warna. 

3. Tambahkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, dan garam. Aduk rata dan masukkan kentang. 

4. Tuangkan air dan masak sampai daging empuk sampai bumbu mengental. Sebelum disajikan taburkan bawang goreng. 

Baca juga:

• 7 Cara Bikin Ketupat Padat dan Tahan Lama, Perhatikan Air Rebusan
• Resep Bumbu Opor Ayam Kuning Kental untuk Makan Ketupat Saat Idul Adha

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)