Resep Tahu Ca Telur, Sarapan Praktis Sedikit Minyak 

KOMPAS.com - Tidak punya banyak waktu untuk masak sarapan? Coba bikin tahu ca telur. Makanan satu ini selain sehat, murah, juga tidak butuh banyak minyak goreng. 

Kamu bisa menggunakan aneka jenis tahu, tetapi agar lebih enak coba menggunakan tahu telur atau tahu cina. 

Berikut resep tahu ca telur dari Sajian Sedap yang juga bisa masuk menu sahur praktis dan masak singkat saat Ramadhan.

Baca juga:

• Resep Perkedel Tahu Kornet, Lauk Praktis untuk Sahur Pertama
• Resep Siomay Ayam ala Hongkong, Pakai Kulit Siap Pakai

Resep tahu ca telur

Bahan: 

• 2 buah tahu telur potong 1 1/2 cm, goreng
• 2 butir telur kocok lepas
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh angciu (opsional, bahan non-halal)
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air larutkan
• 1 batang daun bawang iris halus
• 200 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Capcay Kuah Daging Sapi, Masakan Spesial ala Restoran

Cara membuat tahu ca telur: 

1. Tumis bawang putih sampai harum dengan satu sendok makan minyak goreng. 

2. Masukkan tahu. Masukkan kecap ikan, angciu, dan garam. Tambahkan air dan masak sampai mendidih. 

3. Terakhir tambahkan larutan tepung maizena agar kuah mengental dan masukkan telur serta daun bawang. Masak sampai matang. 

Baca juga:

• Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning, Bisa Jadi Stok Lauk Sahur
• Resep Bakso Ayam Kuah Merah, Hidangan Hangat untuk Makan Malam