Resep Getuk Trio Magelang yang Legit dan Pulen

KOMPAS.com - Getuk trio adalah kreasi getuk khas Magelang yang terdiri dari tiga warna, biasanya putih, coklat, dan merah muda.

Getuk ini biasa dijual sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke Magelang. Kalau sedang kangen Magelang coba buat getuk trio untuk camilan di rumah. 

Resep getuk trio dari buku “100 Resep Jajan Pasar Paling Diminati untuk Jualan” oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama ini bisa jadi inspirasi. Berikut resepnya.

Baca juga:

• Resep Getuk Singkong Keju 4 Bahan, Camilan Kopi Pagi 
• Resep Getuk Lindri, Kue Basah Gluten Free 3 Langkah

Resep getuk trio

Bahan

• 500 gram singkong, kukus
• 2 sdm susu bubuk
• 4 sdm margarin
• 100 gram gula halus
• Pewarna makanan merah, hijau, dan coklat

Bahan pelengkap (campur dan kukus semua)

• ½ butir kelapa, parut kasar
• 1 helai daun pandan
• ½ sdt garam

Baca juga: 2 Cara Masak Singkong agar Lembut dan Pulen

Cara membuat getuk trio

1. Kukus singkong sampai matang dan empuk, sekitar satu jam. Kemudian, tumbuk atau giling sampai halus.

2. Campur susu bubuk, margarin, dan gula halus hingga rata.

3. Bagi adonan getuk menjadi tiga bagian, lalu beri pewarna pada masing-masing adonannya. Giling adonan kemudian tumpuk menjadi satu, padatkan.

4. Setelah itu, potong kecil-kecil dan hidangkan dengan kelapa parut.

Buku “100 Resep Jajan Pasar Paling Diminati untuk Jualan” oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)