Kompas.com - 10/01/2022, 09:12 WIB
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Getuk trio adalah kreasi getuk khas Magelang yang terdiri dari tiga warna, biasanya putih, coklat, dan merah muda.

Getuk ini biasa dijual sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke Magelang. Kalau sedang kangen Magelang coba buat getuk trio untuk camilan di rumah. 

Resep getuk trio dari buku “100 Resep Jajan Pasar Paling Diminati untuk Jualan” oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama ini bisa jadi inspirasi. Berikut resepnya.

Baca juga:

Resep getuk trio

Bahan

  • 500 gram singkong, kukus
  • 2 sdm susu bubuk
  • 4 sdm margarin
  • 100 gram gula halus
  • Pewarna makanan merah, hijau, dan coklat

Bahan pelengkap (campur dan kukus semua)

  • ½ butir kelapa, parut kasar
  • 1 helai daun pandan
  • ½ sdt garam

Baca juga: 2 Cara Masak Singkong agar Lembut dan Pulen

Cara membuat getuk trio

1. Kukus singkong sampai matang dan empuk, sekitar satu jam. Kemudian, tumbuk atau giling sampai halus.

2. Campur susu bubuk, margarin, dan gula halus hingga rata.

3. Bagi adonan getuk menjadi tiga bagian, lalu beri pewarna pada masing-masing adonannya. Giling adonan kemudian tumpuk menjadi satu, padatkan.

4. Setelah itu, potong kecil-kecil dan hidangkan dengan kelapa parut.

Buku “100 Resep Jajan Pasar Paling Diminati untuk Jualan” oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.