3 Cara Makan Bulu Babi, Bukan Cuma Disantap Mentah

KOMPAS.com - Bentuk bulu babi yang terkesan aneh kerap membuat orang yang pertama kali melihatnya bingung bagaimana cara memakannya.

Meskipun nampak menyeramkan karena ditutupi banyak duri tajam, namun di balik itu terdapat isian dengan cita rasa yang lezat bernama gonad.

Sebelum mengonsumsi gonad, kamu perlu mengeluarkan dan membersihkannya dari cangkang bulu babi terlebih dahulu.

Terdapat beragam cara yang dapat dicoba untuk menikmati seporsi gonad yang lembut. Jika kamu masih bingung, berikut beberapa cara makan gonad yang dapat kamu coba melansir laman Great British Chefs :

Baca juga:

• 3 Cara Masak Bulu Babi, Potong Duri Cangkangnya dengan Benar
• Kenapa Bulu Babi Harganya Sangat Mahal?

1. Jadikan sebagai topping

Dok. Pexels/ Lucio Panerai Ilustrasi olahan sushi nigiri menggunakan topping gonad bulu babi

Cara sederhana untuk menikmasti olahan gonad bulu babi yaitu menjadikan gonad sebagai topping. 

Di Jepang, gonad biasanya dijadikan sebagai topping untuk sajian sushi nigiri. Namun jika kamu tidak punya sushi, kamu juga dapat menjadikan gonad sebagai topping biskuit.

Selain itu gonad juga bisa dijadikan sebagai bahan oles untuk membuat roti panggang. Olahan roti panggang dengan gonad tidak akan merubah rasa khas gonad. 

Baca juga:

• Mengenal Uni, Bulu Babi yang Diolah Audrey MasterChef Indonesia
• Resep Uni Risotto Seperti Buatan Peserta MasterChef Indonesia

2. Jadikan sebagai campuran mie

Jika ingin mencoba bereksperiman dengan olahan gonad, kamu bisa menambahkan gonad pada campuran mie.

Seperti halnya isian mie, kamu dapat menambahkan gonad bersamaan dengan camuran sosis dan bakso pada olahan mie.

Olahan gonad dengan campuran mie ini juga sering dijumpai di masakan Jepang dan Italia.

Baca juga: Cara Santap Mie agar Lebih Nikmat, Tips dari Food Blogger