4 Penyebab Lasagna Jadi Terlalu Lembek, Apa Saja?

3. Menambahkan sayuran

Mengisi lasagna dengan bahan-bahan yang sehat seperti bawang bombai, bayam, jamur, atau zucchini bisa membuat lasagna jadi lembek.

Hal ini karena bahan-bahan tersebut mengandung banyak air di dalamnya. Ada tips agar bisa menggunakan bahan dengan kandungan air tinggi untuk membuat lasagna.

Seperti tumis jamur, bawang bombai, dan bayam di dalam wajan secara terpisah. Hal ini untuk mengeluarkan air di dalamnya. Selain itu, zucchini dan paprika bisa kamu tambahkan dalam lasagna.

Namun tumis atau panggang terlebih dahulu.

Dok. Shutterstock/Ryzhkov Photography Ilustrasi lasagna dengan saus bechamel.

4. Penggunaan lasagna rebus

Tidak ada salahnya untuk menggunakan lasagna buatan sendiri atau lasagna kering siap pakai. Keduanya bisa digunakan tanpa perlu direbus terlebih dahulu.

Dalam laman eHow menyebutkan kalau dalam beberapa kasus, lasagna kering bisa menyerap kelembaban dari saus.

Baca juga:

• Resep Ravioli Isi Bayam dan Keju, Bikin Sekalian Adonan Pasta Dasar
• Resep Croffle Keju Mozarella, Pakai Lembaran Puff Pastry

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)