Kompas.com - 23/10/2021, 19:03 WIB
Ilustrasi cheesecake no bake. DOK.SHUTTERSTOCK/ANNA_KIMIlustrasi cheesecake no bake.

KOMPAS.com - Punya stok putih telur dalam jumlah banyak? Olah kembali dengan mengikuti resep cheesecake no bake berikut ini.

Ada cara membuat mocha cheesecake yang simpel tanpa menggunakan oven. Cocok untuk diikuti anak kos yang tidak punya banyak alat baking.

Selain itu, bahan yang dibutuhkan juga mudah seperti biskuit cokelat, gula pasir, cream cheese, dan kopi instan.

Selengkapnya, ikuti resep mocha cheesecake no bake untuk 10 buah dari buku “Dessert dari Putih Telur” oleh Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Resep mocha cheesecake

Bahan dasar:

  • 250 gram biskuit cokelat
  • 100 gram mentega, lelehkan

Bahan untuk filling:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 250 gram cream cheese
  • 110 gram gula pasir halus
  • 300 gram sour cream
  • 125 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  • 2 sdt kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas
  • 2 butir putih telur, kocok kaku

Cara membuat mocha cheesecake

  • Tumbuk biskuit kemudian campurkan dengan mentega cair. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Siapkan cetakan pie, letakkan adonan biskuit di dasar cetakan, padatkan.
  • Siapkan wadah bersih. Tambahkan cream cheese dan gula di dalamnya. Kocok kedua bahan hingga lembut. Masukkan sour cream, kocok hingga rata.
  • Tuang cokelat leleh dan kopi, aduk rata. Tung kocokkan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.
  • Tuang adonan di atas biskuit, simpan di dalam lemari es hingga mengeras.

Buku “Dessert dari Putih Telur” oleh Yeni Ismayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

 

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.