Kompas.com - 14/08/2021, 15:41 WIB
ilustrasi donat cake PIXABAY/ADAODGilustrasi donat cake

KOMPAS.com - Cake donut atau donat cake merupakan salah satu produk roti populer dari Amerika Serikat.

Cake donut ini memiliki dasar padat yang akan menampung semua topping. Konsistensi donat ini menyerupai kue tetapi lebih kering.

Adonan donat ini dibuat dari adonan kue beragi menggunakan baking powder, dan dimasak menggunakan minyak.

Baca juga:

Ilustrasi donat yang sedang digoreng.SHUTTERSTOCK/ JUNESAMA Ilustrasi donat yang sedang digoreng.

Melansir Bakarpedia, membuat cake donut ini perlu memakan waktu yang lama. Prosesnya berjalan secara cepat antara tahap pencampuran bahan hingga donut tersebut digoreng.

Adonan yang dimasukkan ke dalam minyak goreng, harus naik ke permukaan secara cepat agar tidak mudah gosong.

Apabila donat dibuat menggunakan mesin, biasanya perputaran donat cepat karena mesin penggorengan berjalan terus-menerus (continuous frying machine).

Donat yang kita ketahui atau dijual di pasaran, umumnya merupakan jenis donat beragi. Namun, terdapat perbedaan antara donat biasa (donat beragi) dan donat kue (cake donut).

Baca juga:

Bahan dasar

Dilansir dari Chowhound, perbedaan mendasar yaitu dari bahannya, donat beragi tentu adonannya terbuat dari ragi.

Sementara donat kue terbuat dari sejenis adonan kue yang menggunakan baking powder.

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.