Resep Salad Buah dengan Saus Yoghurt Green tea

KOMPAS.com - Salad buah banyak disukai karena rasanya yang segar dan mengenyangkan. Dessert manis ini bahkan kerap disantap sebagai menu diet, karena dianggap sehat. 

Terdapat banyak kreasi salad buah yang dijual di pasaran. Salah satunya yakni salad buah dengan saus yoghurt green tea.

Alih-alih membeli, kamu dapat membuat salad buah yoghurt green tea sendiri di rumah. Penggunaan buahnya dapat dikreasikan sesuai selera. 

Baca juga: Cara Potong Semangka Bentuk Kubus, Bisa untuk Salad Buah

Selengkapnya, berikut resep salad buah yoghurt green tea dari buku "Hidangan Sehat : Salad" oleh Tabularasa terbitan Esensi yang bisa disontek. 

Resep salad buah yoghurt green tea

Bahan

• 1 buah pir, buang tengahnya lalu potong dadu 
• 1 cangkir melon hijau, sekitar 150 gram, potong dadu 
• 130 gram anggur, belah menjadi dua 
• 1/2 buah jeruk sunkis
• 128 gram longan kalengan, tiriskan

Baca juga: Resep Salad Buah Mayones Yoghurt, Bisa untuk Jualan

Bahan saus

• 128 gram yoghurt rasa vanila 
• 4 sdm whipped cream 
• 3 sdm madu atau susu kental manis 
• 2 sdm daun mint cincang 
• 1 sdm bubuk green tea
• 1/4 sdt garam

SHUTTERSTOCK Ilustrasi

Cara membuat salad buah yoghurt green tea

1. Tata semua buah dalam mangkuk besar. 

2. Dalam mangkuk lainnya, campur yoghurt, whipped cream, madu, daun mint, bubuk green tea, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata. 

3. Tuang saus ke dalam mangkuk berisi buah, aduk perlahan hingga tercampur rata. Masukkan dalam kulkas, diamkan selama satu jam.

Sajikan dingin sebagai hidangan pencuci mulut atau sarapan.

Baca juga: Resep Es Buah untuk Jualan, Pakai Bahan-bahan Ekonomis

Buku "Hidangan Sehat : Salad" oleh Tabularasa terbitan Esensi dapat dibeli online di Gramedia.com

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)