KOMPAS.com - Tak harus jauh-jauh ke Jepang untuk dapat menikmati satu porsi takoyaki yang enak.
Kamu pun bisa membuat takoyaki sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Bahkan takoyaki ini dapat dijadikan sebagai ide jualan juga.
Umumnya, takoyaki diisi dengan gurita. Namun jika tidak suka, kamu bisa menggantinya dengan bakso, sosis, ataupun keju.
Baca juga: Resep Takoyaki Sosis, Lebih Murah Daripada Pakai Gurita
Berikut resep takoyaki dari buku "Resep Favorit untuk Usaha - Kue dengan Cetakan Khas" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Bahan
Baca juga: Resep Omurice, Nasi Goreng Omelet Khas Jepang
Taburan
Saus
Cara membuat takoyaki
1. Campur semua bahan kecuali tako dan tenkatsu, aduk sampai licin.
2. Panaskan cetakan takoyaki, olesi permukaannya dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan, isi dengan gurita atau isian lainnya. Saat sudah berkulit, taburi dengan tenkatsu.
Balik dengan cara diputar menggunakan tusuk satai sampai membentuk bola. Masak hingga matang.
3. Penyajian: Tata takoyaki di piring saji, tuangi dengan saus tako di atasnya. Beri mayones dan taburi dengan kastuboshi dan daun bawang. Sajikan.
Baca juga: Resep Okonomiyaki Lengkap dengan Cara Membuat Sausnya
Buku "Resep Favorit untuk Usaha - Kue dengan Cetakan Khas" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com
View this post on Instagram
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.