6 Makanan dengan Pemanis Buatan, Simak Lagi Kemasannya

4. Saus salad

Sebagai hidangan pembuka saat puasa, salad memang segar jika disajikan langsung dengan sausnya. Namun, sebaiknya perhatikan kandungan saus salad yang kamu gunakan.

Dilansir dari Healthline, saus yang digunakan sebagai bumbu salad kemungkinan mengandung pemanis buatan.

Jenis pemanis buatan yang terkandung di dalamnya adalah sakarin. Sakarin tersedia dalam bentuk butiran atau cair.

Satu porsi sakarin biasanya dapat memberikan setara dengan rasa manis dari satu sendok teh gula pasir.

Selain saus salad, sakarin juga bisa ditemukan dalam pasta gigi, kosmetik, dan produk obat-obatan.

Baca juga: Resep Sayur Kacang Merah Khas Sunda, Menu Buka Puasa Tanpa Minyak Goreng

5. Es krim

Berbuka puasa dengan jenis minuman beku ini bisa jadi solusi untuk menyegarkan tubuh setelah seharian.

Akan tetapi, sebelum mengonsumsi langsung si manis yang beku ini sebaiknya lihat komposisi yang ada di dalamnya.

Rasa manis yang terkandung dalam es krim bisa jadi karena adanya kandungan dari jenis pemanis buatan yaitu acesulfame potassium.

Acesulfame potassium atau acesulfame K memiliki tingkat kemanisan 200 kali lebih tinggi dari gula pasir.

Dikutip dari MedicalNewsToday, pemanis buatan acesulfame K biasa dikolaborasikan dengan aspartam dan sukralosa untuk menutupi rasa pahit yang terdapat saat dikonsumsi.

Baca juga: Resep Kolang-kaling Es Krim, Takjil Kekinian

6. Makanan yang dipanggang

Beberapa makanan yang diolah dengan metode panggang juga mengandung pemanis buatan.

Food and Drug Administration (FDA) atau BPOM Amerika Serikat menyebut advantame sebagai pemanis buatan yang digunakan pada makanan yang dipanggang.

Advantame bersifat stabil terhadap panas yang berarti bisa tetap manis bahkan ketika digunakan pada suhu tinggi selama memanggang. 

Alhasil bahan ini banyak digunakan sebagai pengganti gula pada makanan yang dipanggang.

Pemanis buatan advantame merupakan jenis pemanis buatan yang memiliki tingkat kemanisan tertinggi yaitu hingga 20 ribu kali lebih manis dari gula biasa.

Baca juga: Mudah Dimasak, Berikut 3 Sup Korea Halal untuk Hidangan Buka Puasa

Buku "Komponen Minor dan Bahan Tambahan Pangan" (2015) terbitan Sinar Grafika Offset bisa dibaca gratis melalui aplikasi iPusnas.