5 Cara Simpan Taoge agar Tetap Segar, Tahan sampai 1 Minggu

4. Simpan dalam wadah tertutup 

Taoge juga dapat disimpan dalam wadah tertutup yang sudah dilapisi dengan tisu.

Melansir laman Taste.com.au, taoge yang disimpan dengan cara ini umumnya akan awet hingga 5-7 hari ke depan. 

Pastikan tisu tetap kering supaya taoge tidak mudah berlendir. Untuk berjaga-jaga, kamu dapat mengganti tisu setiap dua hari. 

Baca juga: Resep Kongnamul Gukbap, Sup Taoge dan Nasi Khas Korea

5. Rendam dalam air 

Alternatif lainnya ialah merendam tauge dalam air garam lalu simpan di kulkas. Cara ini dapat membuat taoge bertahan hingga tujuh hari atau satu minggu. 

Baca juga: Resep Tumis Taoge Saus Tiram, Ide Masakan Rumahan Praktis

Gantilah air rendaman tiap dua hari sekali supaya taoge tidak berlendir dan tetap segar saat dimasak. Sebelum diolah, taoge sebaiknya dicuci kembali agar terbebas dari kotoran dan bekas air rendam.