Kompas.com - 14/02/2021, 09:35 WIB
Ilustrasi puding busa putih telur untuk camilan di rumah. Dok.Sajian SedapIlustrasi puding busa putih telur untuk camilan di rumah.

KOMPAS.com - Buat kamu yang ingin memberikan hadiah Valentine untuk orang terkasih, coba buat puding busa putih telur yang bisa dijadikan kado atau suguhan spesial.

Kamu dapat membuat puding busa putih telur yang lembut dan legit. Cara membuat dessert untuk Valentine day ini gampang dilakukan.

Baca juga: Resep Kue Kering Coklat Chip, Bisa Jadi Hadiah Valentine

Berikut resep puding busa putih telur melansir dari buku “Kue Ijo Lekker 50 Resep Kue Tradisional Plus Step By Step” (2016) oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep puding busa putih telur

Bahan:

  • 1 L susu cair
  • 17,5 gram agar-agar bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 8 butir putih telur
  • ½ sdt garam
  • 150 gram gula pasir
  • ½ sdt pasta vanilla
  • ¼ sdt pasta stroberi
  • Air daun suji secukupnya

Cara membuat puding busa putih telur:

1. Siapkan panci bersih. Rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir. Rebus sampai meletup-letup. Kecilkan api kompor.

2. Mikser putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. Kocok sampai mengembang.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

3. Tuang rebusan puding perlahan-lahan. Kocok kembali dengan spatula selama tiga menit.

Baca juga: Cara Membuat Buket Coklat Farrero Rocher untuk Kado Valentine

4. Tuang ke dalam tiga mangkuk yang berbeda. Beri pewarna merah muda, kuning muda, dan air daun suji.

5. Siapkan loyang, tuang puding, ratakan, dan biarkan menjadi padat.

6. Kalau sudah beku, keluarkan dari cetakan, potong, dan sajikan.

Buku “Kue Ijo Lekker 50 Resep Kue Tradisional Plus Step By Step” (2016) oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.