Resep Croissant Mini Isi Cokelat, Camilan untuk Akhir Pekan

Kompas.com - 30/01/2021, 15:08 WIB

Alma Erin Mentari,

Silvita Agmasari

Tim Redaksi

Alma Erin Mentari

Penulis

Silvita Agmasari

Editor

Lihat Foto

Ilustrasi croissant isi cokelat.(Dok. Shutterstock/Kucher AV)

Sumber Gramedia.com

9. Letakkan mentega tawar di tengah adonan dasar croissant. Lipat adonan kembali sisi kiri dan kanan (lipatan kedua), kemudian gilas. Lakukan hingga lipatan ketiga.

10. Pastikan mentega tertutupi dan menyatu dengan adonan dasar croissant. Kalau belum tertutupi, lakukan lipat dan gilas adonan.

11. Pipihkan adonan dan potong adonan berbentuk segitiga. Isi dengan cokelat dan gulung adonan.

12. Olesi permukaan adonan croissant dengan telur ayam. Taburi dengan meises.

13. Panggang adonan croissant selama 15 menit hingga berwarna kecoklatan.

14. Sajikan.

Buku “Croissant Mini Gizi Maksi” (2012) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:

Show All