Rayakan Hari Ibu dengan Fine Dining di Rumah, Ikuti 5 Resep Makanan Ini

KOMPAS.com - Merayakan Hari Ibu di masa pandemi seperti ini cukup lakukan di rumah saja. Kamu dapat mempersembahkan fine dining ala restoran di rumah.

Baca juga: Hadiah untuk Hari Ibu, Bikin Saja 5 Dessert Mudah Tanpa Oven Tanpa Mixer

Kuncinya, tata ruang makan menjadi lebih menarik. Mulai dengan merapikan meja makan dan perabot di sekitarnya.

Beri vas bunga mungil di tengah meja makan, ganti taplak bermotif klasik, dan gunakan peralatan makan terbaikmu.

Menu fine dining tidak melulu western, bisa juga masakan rumahan Indonesia. Namun, kamu tata dalam piring atau mangkuk putih dengan rapi.

Coba bikin 5 resep masakan Indonesia mulai dari makanan pembuka, utama, sampai penutup berikut.

1. Udang goreng tepung roti

SHUTTERSTOCK/OSTANCOV VLADISLAV Ilustrasi tempura udang di atas piring saji nan cantik.

Kamu dapat menjadikan udang goreng tepung roti sebagai menu pembuka saat fine dining di rumah bersama ibu.

Jangan sajikan semua udang goreng dalam satu piring saji. Cara menatanya, dalam satu piring sedang untuk 1 porsi makan.

Tata udang di tengah piring ukuran sedang, beri sedikit saus sambal di pinggir piring, tarik pakai sendok. Taburi piring pakai sedikit lada hitam.

Baca selengkapnya: Resep Udang Goreng Tepung Roti, Lauk Sarapan Simple

2. Sup merah tomat

SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA H Ilustrasi sop merah tomat dalam wadah saji. Sop ini menggunakan buah dan saus tomat.

Menu utama untuk fine dining di Hari Ibu kali ini adalah sup merah tomat.

Ciri khas sup ini pada penggunaan tomat yang diblender halus dan saus tomat. Bahan lainnya dapat menyesuaikan selera misalnya daging ayam, sosis, wortel, dan buncis.

Sajikan sup merah tomat dalam mangkuk saji. Usahakan proporsi kuah dan isi seimbang, jangan sampai terlihat seperti kebanyakan kuah. Supaya hasil akhirnya lebih indah.

Kamu dapat menyajikan sup merah tomat dengan sus kering yang ditata dalam mangkuk kecil, warnanya serupa dengan mangkuk saji sup.

Baca selengkapnya: Resep Sop Merah Tomat, Sajikan Pakai Sus Kering

3. Telur dadar padang

SHUTTERSTOCK/WISNU YUDOWIBOWO Ilustrasi omelet di atas piring saji yang ditata menarik.

Telur dadar padang dapat kamu jadikan lauk sup merah tomat.

Sebelum menggoreng telur, pastikan minyak sudah sangat panas. Selama menggoreng, telur harus terus disiram dengan minyak tersebut.

Kalau sudah jadi, tiriskan dulu di atas tisu makan sampai minyak terserap.

Lalu, potong per porsi. Letakkan di atas piring saji, beri satu atau dua helai daun peterseli dan 3 irisan cabai merah besar untuk mempercantik penampilan.

Baca selengkapnya: Resep dan Tips Membuat Telur Dadar Padang Tebal ala Rumahan