Cara Bikin Bakpao Karakter, Bentuk Landak, Jeruk, atau Manggis

Kompas.com - 27/11/2020, 21:06 WIB
Adonan bakpao berbentuk jeruk, dibelakannya adonan bakpao berbentuk manggis dan landak. Bakpao ini hasil kreasi Chef Dedi Sulaeman selaku Spesialis Dim sum di Holiday Inn Jakarta Kemayoran Kompas.com / Gabriella WijayaAdonan bakpao berbentuk jeruk, dibelakannya adonan bakpao berbentuk manggis dan landak. Bakpao ini hasil kreasi Chef Dedi Sulaeman selaku Spesialis Dim sum di Holiday Inn Jakarta Kemayoran

KOMPAS.com - Bakpao termasuk camilan yang dapat dibuat menjadi beraneka bentuk lucu. Kamu bisa membuat bakpao berbentuk mirip apel, manggis, jeruk, landak, atau ayam.

Selain bentuknya yang lucu, warna bakpao karakter juga semarak. Jadilah bakpao karakter cocok untuk dijual.

Baca juga: Cara Membuat Bakpao Lembut Tanpa Ragi, Ganti dengan Bahan Ini...

Berikut adalah resep dan cara membentuk bakpao karakter dari Chef Dedi Sulaeman, Spesialis Dim sum di Holiday Inn Jakarta Kemayoran.

Resep bakpao karakter

Bahan:

  • 600 gram terpung trigu
  • 2 gram fermipan
  • 3 gram baking powder
  • 150 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 butir putih telur
  • Isian bakpao (sesuai selera)
  • Pewarna makanan (sesuai selera)

Pilihan isi bakpao:

  • Cokelat
  • Telur asin
  • Kacang merah
  • Kacang hijau
  • Ayam kecap
  • Sapi lada hitam

Cara membuat bakpao karakter:

1. campurkan terigu, baking powder, ragi instan, gula pasir, dan putih telur.

Aduk hingga semua bahannya tercampur merata. Pada saat diaduk, jangan lupa untuk menambahkan air sedikit demi sedikit.

2. Setelah semua air masuk, aduk sampai berbentuk adonan. Uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 10 menit dengan dibungkus plastic wrap.

3. Setelah 10 menit keluarkan adonan dari plastic wrap, lalu beri pewarna makanan sesuai selera.

Baca juga: Resep Bolu Kukus Warna Warni, Sederhana dan Enak

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X