Resep Mi Instan Schotel, Kreasi Mi Instan untuk Sarapan

KOMPAS.com - Bosan makan mi instan dengan olahan biasa? Coba buat mi instan schotel.

Resep ini pada dasarnya hampir mirip dengan macaroni schotel. Namun, ini versi lebih praktis karena merebus mi instan lebih cepat ketimbang pasta.

Mi instan juga punya bumbu penyedap bawaan untuk memberi rasa schotel.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Padang, Sarapan ala Restoran Padang

Namun demikian, kamu tetap butuh oven untuk memanggang schotel.

Berikut resep mi instan schotel dari buku "Schotel ala Asia dan Eropa” (2013) oleh Linda Carolina Brotodjojo, penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep mi instan schotel

Bahan:

• 4 bungkus mi instan
• 5 butir telur yang telah dikocok
• 100 ml susu 100 gr keju
• 4 buah sosis sapi yang sudah dipotong dadu kecil
• 1 buah bawang bombai sudah diiris halus
• 4 sm minyak zaitun extra virgin (untuk menumis)
• ½ kaleng kornet sapi
• 2 sdm margarin

Cara membuat mi instan schotel :

1. Langkah pertama untuk membuat schotel dari mi instan adalah dengan memanaskan oven dan siapkan pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin.

2. Setelah itu, rebus mie dan tiriskan. Jika mi sudah matang lalu campur telur, susu, keju, sosis, dan bumbu mie, kemudian sisihan.

Baca juga: Resep Tim Ayam Telur, Sarapan Hangat untuk Musim Hujan

3. Selanjutnya tumis bawang bombai dengan minyak hingga layu, masukkan kornet, masak hingga matang.

4. Lanjutkan dengan mencampur kornet dan bawang dengan adonan mi. Masukkan dalam pinggan dan tuangkan adonan telur.

Panggang dalam oven hingga kecokelatan setelah itu bisa langsung disajikan.

Baca juga: Resep dan Tips Membuat Telur Dadar Padang Tebal ala Rumahan

Buku "Schotel ala Asia dan Eropa" oleh Linda Carolina Brotodjojo, penerbit PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.