Cara Membuat Pizza Teflon, Adonan Tanpa Ragi dan Tidak Perlu Diuleni

Kompas.com - 19/08/2020, 18:18 WIB
Pizza teflon dan calzone. DOK. JAYAKARTA SUITES HOTEL BANDUNGPizza teflon dan calzone.

KOMPAS.com – Tidak perlu bingung setiap kali ingin makan pizza. Tak perlu jauh-jauh beli pizza di restoran, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Baca juga: Pizza Teflon Gagal? Ketahui 5 Trik Berikut Sebelum Mulai Bikin

Resep pizza kali ini tidak memerlukan bahan yang rumit dan oven untuk memasaknya. Hanya perlu menggunakan teflon sederhana saja, kamu bisa menikmati pizza teflon rumahan.

Chef Lucky P. Nugraha dari The Jayakarta Suites Bandung mendemonstrasikan cara membuat pizza teflon dalam program #MasakdiRumahAja dalam Live Instagram @kompas.travel, Rabu (19/8/2020). Berikut resepnya.

Resep pizza teflon

Bahan

  • 2 cup tepung terigu protein tinggi
  • 1 cup air es
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok minyak sayur/salad oil

Topping

  • 250 gram mozarella/keju parut
  • 1 buah bawang bombai
  • 1 buah paprika hijau
  • 1 buah tomat
  • Saus concasse secukupnya
  • Smoked beef secukupnya
  • Jagung pipil secukupnya
  • Tomat secukupnya

Pizza teflon.DOK. JAYAKARTA SUITES HOTEL BANDUNG Pizza teflon.

Cara membuat pizza teflon

1. Campurkan tepung terigu dan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata. Istirahatkan adonan selama 5 menit.

2. Masukkan minyak dan garam ke dalam adonan. Campur rata, lalu uleni hingga kalis. Istirahatkan 15 menit.

3. Pipihkan adonan hingga cukup tipis. Siapkan teflon, lalu letakkan adonan pipih di atas teflon. Jangan dulu nyalakan api.

4. Olesi adonan dengan saus concasse. Letakkan topping berupa bawang bombai, paprika, jagung pipil, tomat, smoked beef, dan lainnya sesuai selera.

Baca juga: Resep Saus Tomat ala Rumahan untuk Pasta, Lebih Sehat Bikin Sendiri

5. Masak dengan api kecil selama 5-10 menit dengan kondisi teflon ditutup.

6. Sajikan pizza teflon selagi hangat.

Baca tentang


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X