Pizza Teflon Gagal? Ketahui 5 Trik Berikut Sebelum Mulai Bikin

Kompas.com - 08/06/2020, 18:46 WIB
Ilustrasi roti pizza yang matang sempurna. PIXABAY/MARY PAHLKEIlustrasi roti pizza yang matang sempurna.

KOMPAS.com - Keju tidak meleleh atau roti pizza terlalu gosong? Terkadang kita mengalami kendala tersebut saat membuat pizza teflon.

Baca juga: Resep Pizza Teflon Simple, Bisa Dibikin Bareng Anak

Walaupun cara bikin pizza teflon simple, tetapi terdapat cara khusus supaya hasilnya maksimal. Kuncinya terletak pada saat proses memasaknya dalam teflon.

Sebelum bikin pizza teflon, berikut 5 trik yang dapat kamu praktikkan dilansir dari The Kitchn dan Bon Appétit.

1. Sesuaikan tebal adonan

Apabila menggunakan teflon berdiameter 12 inci atau sekitar 30 sentimeter, maka buat adonan pizza dengan diameter 10 inci atau kira-kira 25 sentimeter.

Usahakan ketebalan adonan juga sesuai dengan ukuran teflon, sehingga nantinya roti pizza dapat matang sempurna.

Ilustrasi adonan pizza. PIXABAY/JACQUELINE MACOU Ilustrasi adonan pizza.

Kamu dapat menggunakan teflon ukuran berapa pun. Namun perlu diperhatikan bahwa semakin kecil ukuran teflon,maka semakin tebal pula roti pizza.

Kalau ingin roti bertekstur renyah, bisa pakai teflon dengan diameter lebih lebar.

2. Panaskan teflon terlebih dahulu

Sebelum memasukkan adonan pizza, panaskan dulu teflon di atas kompor dengan panas medium-high. Panaskan secukupnya, jangan sampai teflon berasap.

3. Taburi teflon dengan tepung maizena atau terigu

Setelah teflon dipanaskan, taburi dengan tepung maizena atau terigu. Barulah masukkan adonan pizza

Tarik sisi adonan ke bagian atas teflon sehingga tidak merosot. Pastikan meletakkan adonan secara merata, usahakan tidak ada bagian yang terlalu tebal atau tipis.

Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X