Resep Sheer Khurma, Puding Lembut Khas Lebaran di Asia Selatan

KOMPAS.com - Negara di kawasan Asia Selatan, biasanya menghidangkan sheer khurma saat Lebaran.

Sheer khurma ialah puding kental dan lembut yang dibuat dari sevayan, yaitu jenis mi semolina ekstra halus. Hidangan ini wangi rempah karena diberi tambahan kunyit dan kapulaga.

Jika ingin menikmati kelezatan sheer khurma, kamu tidak perlu pergi jauh-jauh ke kawasan Asia Selatan. Sheer khurma bisa dibuat sendiri di rumah.

Adapun bahan yang dibutuhkan untuk membuat sheer khurma meliputi bihun, susu full cream, kurma cincang, dan aneka kacang kacangan seperti almond dan pistachio:

Resep sheer khurma

Resep sheer khurma untuk Lebaran selengkapnya dapat disimak dalam laman Food NDTV berikut: