Resep Kue Kering Kelapa Pandan untuk Lebaran, Gurih dan Manis 

KOMPAS.com - Mendekati Lebaran, tak ada salahnya untuk mulai mengisi stoples suguhan untuk tamu saat Lebaran. Coba buat kreasi kue kering Lebaran dengan rasa kelapa pandan. 

Resep kue kering dari Sajian Sedap ini punya ras agurih-manis, cocok bagi kamu yang tidak suka rasa kue kering terlalu legit. 

Kue kering kelapa pandan ini juga cocok diminum bersama kopi atau teh. Simak resepnya berikut ini. 

• Resep Kue Semprit Vanili, Kue Kering untuk Lebaran
• 5 Kesalahan dalam Menyimpan Kue Kering, Disimpan Saat Masih Panas

Resep kue kering kelapa pandan

Bahan: 

Cara membuat kue kering kelapa pandan: 

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Masukkan adonan ke dalam loyang segitiga ukuran kecil. Diamkan di dalam freezer 30 menit.

4. Oleskan putih telur. Gulingkan di atas kelapa kering. Potong-potong setebal setenagh sentimeter. Letakkan di atas loyang kue kering yang sudah diolesi margarin.

5. Panggang dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius, 35 menit sampai matang.