Resep Kwetiau Kuah Seafood, Ide Menu Buka Puasa dan Sahur

KOMPAS.com – Kwetiau kuah seafood (olahan hasil tangkapan laut) bisa jadi menu buka puasa dan sahur yang tepat. Kamu bisa menyiapkannya beberapa jam sebelum berbuka atau sahur.

Bahan-bahan untuk membuat kwetiau kuah seafood, antara lain kwetiau, wortel, bawang putih, bawang bombai, jahe, cumi-cumi, udang peci, air kaldu ayam, daun bawang, kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan daging ikan kakap.

Resep ini dan aneka resep mi lainnya bisa dilihat di buku “Aneka Masakan Mi, Bihun, & Kwetiau Populer” oleh Tim Dapur DeMedia (2010) terbitan DeMedia. Simak selengkapnya: