Resep Nugget Pisang Keju, Ide Jualan Takjil

KOMPAS.com - Pisang dapat diolah menjadi pisang nugget camilan kekinian dengan berbagai topping.

Pisang nugget kali ini dibuat dengan keju, dibuat dengan bahan pisang raja, keju cepat leleh, roti tawar, susu cair, tepung terigu protein sedang, gula pasir, dan vanila pasta.

Pisang nugget keju dapat dijadikan ide jualan takjil buka puasa, cara membuatnya mudah.

Simak resep pisang nugget keju berikut, dikutip dari majalah "Saji / ED 439 MAY 2019" (2019) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus Daun Pisang, Praktis
• 10 Manfaat Pisang untuk Kesehatan, Bantu Atasi Anemia
• 5 Cara Mengolah Pisang, Tidak Cuma Digoreng

Cara membuat pisang nugget keju:

1. Pencelup: campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuang air dan vanila pasta sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.

2. Campurkan roti tawar, pisang, dan telur. Aduk rata. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.

3. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 4 sentimeter yang sudah dialasi daun pisang. Tata keju di atasnya. Tuang kembali sisa adonannya. Ratakan.

4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit hingga matang. Dinginkan. Potong kotak.

5. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir kasar.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Tiriskan.

7. Sajikan setelah dicorat-coret cokelat leleh.

Majalah "Saji / ED 439 MAY 2019" (2019) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.