Resep Chicken Cordon Bleu untuk Makan Malam Valentine 

KOMPAS.com - Makan malam romantis saat Valentine identik dengan makanan ala barat. Kamu bisa masak dan menciptakan suasana romantis di rumah dengan makanan yang mudah dibuat. 

Simak cara membuat chicken cordon bleu yang mirip dengan steak ayam, tetapi versi digulung dengan isian keju dan ham.

Kamu bisa menyajikan cordon blue dengan salad dan saus pendamping sesuai selera, ini resepnya dari Sajian Sedap. 

• Resep Cupcake Vanila Krim Stroberi, Ide Jualan Kue Valentine Simpel
• Resep Bola-Bola Cokelat, Ide Hamper untuk Valentine

Resep chicken cordon bleu

Bahan: 

• 2 buah dada ayam fillet , dipotong 2 bagian
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

• 4 lembar smoked beef , iris
• 100 gram keju mozzarella , parut
• 50 gram daun bayam, seduh

Pencelup:

• 50 gram tepung terigu
• 20 gram tepung maizena
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh baking powder
• 100 ml air es
• Bahan pelapis:
• 80 gram tepung panir kasar putih

Bahan pelengkap:

Cara membuat chicken cordon bleu

1. Ambil ayam. Lubangi tidak putus.

2. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit dalam lemari es.

3. Isi tengahnya dengan daun bayam, keju mozzarella, dan smoked beef. 

4. Aduk rata bahan pencelup. Celup ke pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar putih.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai matang.

6. Sajikan dengan pelengkapnya.