Resep Ikan Asin Bumbu Mercon, Bisa Pakai Jambal Roti

KOMPAS.com - Ikan asin basah seperti jambal, peda, sepat, dan gabus cocok dimasak bersama bumbu mercon.

Bila ingin mengurangi rasa asin ikan itu cuci bersih, rendam sebentar dengan air panas lalu tiriskan. Setelah itu, goreng ikan asin agar bau amisnya berkurang.

Ikan asin pun siap diolah bersama bumbu mercon seperti resep dari majalah "Saji / ED 359 JUL 2016" karya tim Saji terbitan Gramedia Pustaka Utama.

• 15 Resep Ikan Asin yang Menggugah Selera, Ada Tumis Taoge Ikan Asin
• Lebih Baik Konsumsi Ikan Segar daripada Ikan Asin, Kenapa?

Majalah digital "Saji / ED 359 JUL 2016" karya tim Saji terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.