Resep Jamu Kunyit Asam, Kuatkan Imunitas Tubuh

KOMPAS.com - Sedang ingin menerapkan pola hidup sehat? Kamu bisa mulai dengan cara menjaga asupan makanan dan minuman. Tidak ada salahnya, untuk menuliskan beberapa menu minuman tradisional dengan bahan sederhana. 

Seperti menu minuman kunyit asam jawa. Ada pengguaan gula merah, kunyit, dan asam jawa yang dimasak menjadi satu hingga mendidih. Kamu bisa hidangkan dalam keadaan panas atau dingin.

Selengkapnya, ikuti takaran bahan yang tepat dari buku "Masakan SBS ala Dapur Ane: 100 Resep Kue kering, kue tradisional, cake, jajanan, roti, puding & minuman" (2019) oleh Novane Perdana terbitan Gramedia Pustaka Utama. 

• Mengenal Ayam Probiotik di Indonesia, Minumnya Jamu Kunyit
• Cara Membuat Jamu Kunyit Rumahan Ala Pemilik Kedai Suwe Ora Jamu
• Cara Membuat Jamu Kunyit Asam, Siswa Bisa Coba Sendiri

Resep jamu kunyit asam 

Bahan

• 300 ml air
• 100 gram kunyit parut
• 25 gram asam jawa
• 100 gram gula merah
• 1/2 sdt garam
• Jeruk nipis secukupnya

Cara membuat jamu kunyit asam

1. Campurkan air, kunyit, asam jawa, gula merah, dan garam. Masukkan ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Angkat dan saring.
2. Beri perasan jeruk nipis dan nikmati saat keadaan sudah dingin.

Buku "Masakan SBS ala Dapur Ane: 100 Resep Kue kering, kue tradisional, cake, jajanan, roti, puding & minuman" (2019) oleh Novane Perdana terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.