KOMPAS.com - Daging ayam fillet praktis dimasak dengan aneka bumbu. Kamu bisa menggunakan bagian paha atau dada ayam untuk membuat ayam goreng saus wijen ini.
Resep dari Sajian Sedap ini adalah kreasi ayam goreng sederhana yang cocok untuk makanan sehari-hari seperti makan siang atau bekal ke kantor.
Simak resepnya, kamu juga bisa mengganti ayam dengan protein lain seperti daging ikan fillet.
Resep ayam goreng saus wijen
Bahan:
Bahan pelapis (aduk rata):
Bahan saus:
Cara membuat ayam goreng saus wijen:
1. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, telur, dan minyak wijen. Masukkan bahan pelapis. Aduk rata.
3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.
4. Buat sausnya. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
5. Masukkan paprika. Aduk rata. Tambahkan saus charsiu, saus tiram, saus tomat, kecap manis, madu, garam. Aduk rata.
6. Masukkan air. Masak sampai hingga mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Balurkan ayam dan wijen. Aduk rata.
https://www.kompas.com/food/read/2023/09/22/073600475/resep-ayam-goreng-saus-wijen-kreasi-ayam-fillet-