Resep Tahu Bakso Rawit, Pedasnya Nampol

KOMPAS.com - Tahu bisa diolah menjadi berbagai macam masakan dan camilan, salah satunya tahu bakso.

Kamu bisa membuat tahu bakso rawit dengan bahan daging giling, ayam giling, bawang putih, garam, merica, gula, putih telur, tepung sagu, daun bawang, dan cabai rawit.

Tahu bakso rawit ini dikukus selama kurang lebih 30 menit, setelah matang dapat disimpan dalam lemari es untuk stok.

Simak resep tahu bakso rawit untuk camilan, dikutip dari majalah "Saji / ED 496 2021" (2021) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Tahu Bakso Ayam, Ide Jualan Frozen Food Online
• Resep Tahu Bakso Kuah Bening, Sup untuk Sahur Praktis

Cara membuat tahu bakso rawit:

1. Isi campur daging giling, ayam giling, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Giling hingga lembut. Tambahkan putih telur. Aduk rata.

2. Masukkan tepung sagu, daun bawang, dan cabai rawit. Aduk rata.

3. Ambil sebuah tahu. Keruk sedikit bagian tengahnya. Beri adonan isi sampai agak munjung.

4. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai matang.

Majalah "Saji / ED 496 2021" (2021) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.