Mencoba Makanan di Flight Club, Restoran Lounge Baru di Bandara Bali

KOMPAS.com - Flight Club resmi membuka di Bandar Udara Internasional I Gusti Ngurah Rai Bali pada Juni 2023.

Cavin Loh, Area General Manager dari Plaza Premium Group menuturkan, ini merupakan gerai makanan dan minuman terbesar di Bandara Internasional Bali.

Menu utama yang ditawarkan adalah sajian khas Malaysia, yakni laksa dan nasi lemak.

Curry Laksa Noodles with Shredded Chicken, Fish Cake, Beansprouts and Fried Tofu, begitu nama seporsi laksa, dijual Rp 95.000.

Hidangan berkuah merah ini menjadi menu wajib coba saat datang ke Flight Club.

Meski merah terang, kuah laksa sama sekali tak terasa pedas. Rasa gurih dari campuran rempah dan bumbu justru paling berkesan di lidah.

Kuahnya agak kental, tetapi tidak begitu pekat. Kematangan minya pas, begitu juga dengan potongan telur rebus. Tekstur lembut berpadu satu di lidah begitu saya menyantapnya.

Beda dengan laksa yang terlihat merah, Nasi Lemak with Sambal Onions, Peanut and Crispy Anchovies, justru terasa pedas bagi saya.

Cavin menyarankan untuk mencampur semua komponen hidangan hingga rata agar rasanya seimbang. Saya pun melakukannya.

Asin ikan teri pertama kali terasa di lidah. Pedas dari sambal bawang yang tidak disangka, mengikuti dan terus terasa hingga santapan akhir.

Bila tak begitu menyukai pedas, sebaiknya minta kurangi jumlah sambal atau bagi ke rekan sebelum mencampurnya.

Fresh Vegetables and Prawn Spring Rolls juga saya coba selagi berada di Flight Club Bali.

Sajian ini termasuk appettizer, disajikan dengan porsi tak terlalu banyak, lengkap dengan saus di atas piringnya.

Tanpa pisau, saya langsung menyantap spring roll ini. Rasanya menyegarkan dan renyah karena sayurannya. Sedikit asam dan manis juga terasa dari saus.

Mari lanjut ke menu dimsum yang dibuat dari campuran daging ayam dan udang, tak lupa crabstick. 

Dimsumnya padat dengan ukuran tak medium. Meski begitu, teksturnya tidak keras, melainkan sangat empuk.

Campuran daging ayam dan udang, begitu juga aromanya, tercium selagi saya menikmati hidangan gurih ini.

Menu internasional andalan Flight Club, yakni Charcoal Club Sandwich, juga saya coba.

Isi roti lapisnya terdiri dari ayam panggang, telur dadar, bacon sapi, keju cheedar, dan guacamole.

Tak heran bila warna sajian ini sangat menarik. Roti hitam berpadu dengan merah, kuning, dan hijaunya isian.

Ada tiga lembar roti dan dua lapis isian. Potongan ayam, telur, dan tomatnya mendominasi, tetapi tidak terasa basah di mulut.

Semua menu ini dan menu lainnya, seperti Creamy Mushroom Soup, Cajun Chicken, Chocolate Mud Cake, dan Chicken Truffle Siew Mai juga tersedia di Flight Club Bali seharga Rp 45.000 hingga Rp 120.000.

• Mencoba Pempek Jambi Ny. Kleta, Ada Pempek Mercon
• Icip Kopi hingga Sop Iga Kalingga Coffee, Kafe Instagramable di Bekasi
• Mencoba Es Krim Indomie Goreng yang Viral, Bagaimana Rasanya?