15 Resep Kering Kentang, Stok Lauk Tahan Lama Selama Bulan Puasa

KOMPAS.com - Kering kentang bisa dihidangkan untuk segala suasana. Kamu bisa menghidangkannya untuk lauk makan selama bulan puasa yang praktis.

Menu buka puasa dan sahur yang mudah dan awet ini bisa diolah dengan berbagai bumbu atau isian agar tidak bosan.

Buat dan simpan kering kentang di rumah untuk lauk makan darurat selama bulan Ramadhan berikut ini.

1. Resep kering kentang tempe manis

Kering kentang tempe ini cocok untuk lauk kering tahan lama di rumah. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

2. Resep kering kentang ebi

Kering kentang yang ditambah dengan ebi yang satu ini cocok dihidangkan dengan nasi gurih. Ada cara membuat kering kentang renyah tahan lama yaitu rendam kentang dengan air garam dan air kapur sirih.

3. Resep kering kentang kacang tanah

Campurkan kentang dengan kacang tanah kemudian campurkan dengan bumbu halus. Ada pun bumbu halus yang digunakan adalah cabai merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan garam.

4. Resep kering kentang pedas

Kering kentang merupakan makanan praktis dan awet untuk lauk makan bersama nasi hangat. Gunakan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, dan lengkuas.

5. Resep kering kentang dendeng

Ada resep kering kentang spesial yaitu dengan menambahkan dendeng sapi. Suwir dendeng kemudian olah dengan bumbu halus dan daun jeruk.

6. Resep balado kering kentang

Balado kering kentang ini cocok untuk menu makan saat sahur. Gunakan kentang yang diiris tipis kemudian dicampurkan dengan daun jeruk, air asam. Rendam selama beberapa saat.

7. Resep kering kentang balado

Kering kentang juga bisa dimasak dengan beberapa variasi bumbu. Salah satunya bumbu balado.

Campurkan cabai merah besar, bawang putih, garam, dan gula kemudian tambahkan kentang yang sudah digoreng.

8. Resep kering kentang mustofa

Kentang mustoda merupakan sebutan untuk kering kentang bentuk korek api. Kamu bisa membuatnya di rumah untuk stok lauk tahan lama.

9. Resep kering kentang rebon pedas

Kamu juga bisa menambahkan udang rebon pedas untuk isian kering kentang. Pastikan untuk menggunakan udang rebon agar cita rasa kering kentang semakin enak.

10. Resep kering kentang teri medan

Lauk kering ini bisa kamu jadikan sebagai stok menu selama bulan puasa. Simpan kering kentang di stoples yang ditutup rapat agar teksturnya tetap renyah dan gurih dengan penambahan teri medan.

11. Resep kering kentang petai

Sama seperti kering kentang kebanyakan, lauk kering ini memiliki cita rasa pedas manis yang khas. Teksturnya juga terasa renyah walau tidak direndam dalam air kapur sirih.

12. Resep kentang mustofa teri pedas

Bagi anak kos yang tidak memiliki banyak waktu memasak, kamu bisa coba kreasi kering kentang yang satu ini. Gunakan sekitar 50 gram teri nasi asin dan masak dengan bumbu pedas.

13. Resep kentang mustofa awet renyah

Kentang mustofa merupakan olahan kentang yang diiris tipis dan digoreng kering. Setelah itu, kentang goreng diaduk dan disajikan dengan bumbu halus sederhana.

Cara membuat kentang mustofa pada resep olahan kentang ini hanya lima langkah saja.

14. Resep kering kentang ebi bubuk

Selain digunakan dalam bentuk utuh, kamu bisa coba membuat kering kentang dengan tumbukkan ebi yang gurih.

15. Resep kering kentang ebi bihun

Mungkin kamu pernah melihat atau menikmati kering bihun dengan cara yang sama saat membuat kering kentang. Tambahkan ebi agar lebih nikmat.