Resep Cah Sayur Udang, Menu Praktis Sahur Hari Pertama

KOMPAS.com - Ada menu hidangan praktis untuk sahur hari pertama yang bisa kamu coba buat di rumah. Hidangkan cah sayur udang sebagai menu sederhana.

Kamu bisa menghidangkannya untuk satu lauk makan dengan nasi putih hangat. Dilansir dari majalah Sedap / ED 09 2017 terbitan Gramedia. Kamu bisa membuat menu olahan sayur ini untuk lima porsi makan. 

• Resep Cah Brokoli Tabur Wijen ala Restoran
• Resep Cah Kangkung Daging Sukiyaki, Rasanya Gurih Cocok Pakai Nasi
• Resep Cah Ayam Jamur, Lauk Praktis Tinggal Tumis

Resep cah sayur udang 

Bahan (5 porsi)

• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombai, potong kotak 
• 100 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekor
• 2 buah wortel, iris miring
• 100 gram brokoli, potong sesuai kuntum 
• 100 gram kacang kapri manis, siangi 
• 1 buah paprika merah, potong kotak 
• 1 1/2 sdt garam 
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica bubuk 
• 100 ml kaldu ayam 
• 2 sdm minyak 

Cara membuat cah sayur udang 

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai, masukkan udang hingga berubah warna. Tambahkan wrotel, brokoli, kapri, dan paprika merah. 
2. Masukkan kacang polong, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang kaldu ayam, masak hingga meresap. 

Majalah Sedap / ED 09 2017 terbitan Gramedia bisa dibeli di Gramedia.com.