Resep Es Oyen, Hidangan Segar untuk Buka Puasa Hari Pertama

KOMPAS.com - Es oyen bisa kamu hidangkan untuk takjil buka puasa yang menyegarkan. 

Terdapat isian seperti kelapa muda, potongan alpukat, buah nangka, pacar cina, hingga manisan kolang-kaling yang membuat mengenyangkan hidangan.

Kamu bisa mengikuti cara membuat es oyen bandung dari buku "1500 Resep Minuman Laku Dijual" (2013) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Es Cendol Tape Ketan Hitam, Bisa Jadi Ide Jualan Takjil
• Resep Es Timun Serut untuk Takjil, Cuma Butuh 2 Langkah Pembuatan
• Resep Es Semangka Slushy, Ide Jualan Takjil Ramadhan

Resep es oyen

Bahan (8 porsi)

• 1 butir kelapa muda, ambil dagingnya
• 4 buah alpukat, ambil dagingnya
• 4 butir nangka, buang bijinya, potong dadu
• 50 gram pacar cina, rebus, tiriskan
• 150 gram manisan kolang-kaling, siap pakai
• 100 ml susu kental manis
• 200 ml sirop vanilla
• Es batu serut secukupnya

Cara membuat es oyen

1. Siapkan gelas atau mangkuk saji, tata buah yang sudah disiapkan. Tambahkan bahan lain.
2. Tuang sirop rasa vanilla dan susu kental manis. Taburkan buah nangka potong di atasnya.

Buku "1500 Resep Minuman Laku Dijual" (2013) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.