Resep French Toast Tiramisu, Hidangkan dengan Kopi untuk Sarapan

KOMPAS.com - Sajikan toast isi saus tiramisu yang manis dan gurih untuk sarapanmu. Resep french toast kali ini menggunakan roti brioche sebagai bahan utama.

Melansir Britannica, roti brioche merupakan roti khas Perancis yang diperkaya dengan mentega, telur, susu, dan sedikit gula.

Roti brioche memiliki rasa dan tekstur yang lembut. Roti ini biasa dihidangkan sebagai menu sarapan di Perancis.

Simak resep french toast tiramisu dari Delish.com berikut ini.

Cara membuat french toast tiramisu

1. Campurkan keju mascarpone, krim keju, dan gula ke dalam mangkuk, aduk hingga rata dengan spatula karet. Pindahkan adonan ke dalam piping bag yang dilengkapi dengan ujung bulat atau kantong zip-top dengan sudut terpotong.
2. Dengan menggunakan pisau pengupas, potong celah selebar lima sentimeter ke bagian bawah setiap irisan roti. Masukkan pisau kira-kira sepanjang bilah tetapi hati-hati agar tidak memotong ke sisi yang lain. Isi celah dengan krim.
3. Dalam mangkuk besar, kocok telur, susu, krim, gula pasir, espresso, dan vanila. Celupkan roti isi ke dalam campuran telur dan rendam sekitar sepuluh detik di setiap sisi.
4. Lelehkan mentega hingga berbusa menggunakan api sedang. Masak roti, putar sekali, hingga berwarna coklat keemasan, sekitar tiga menit tiap sisinya.
5. Ulangi dengan sisa roti, sesuaikan panasnya dan tambahkan lebih banyak mentega sesuai kebutuhan.
6. Susun roti di atas piring. Taburi dengan bubuk cokelat dan sajikan dengan sirup maple atau madu.